Tomates cerises au roquefort du barbecue


“Cherry tomaatjes met roquefort van de BBQ”

Ingrediënten voor 4 personen:
• 400 gram stevige zoete cherrytomaatjes
• Peper
• Olie
• 50 gram roquefort

Bereiding:

Was de cherrytomaatjes en droog ze af. Giet er een scheutje olie over en maal er wat peper overheen. Doe de tomaatjes in een mandje dat op de BBQ kan staan. Steek de BBQ aan en laat hem goed heet worden. Zet het mandje met de tomaatjes op de BBQ en schut ze geregeld om. Als ze openknappen zijn ze klaar. Schep de tomaatjes in een schaal en schep er direct de kleingesneden roquefort erdoor zodat deze smelt.

Serveren met stokbrood
Bon appétit!!

Bronvermelding: eigen recept